Ingredientes:

• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de sobremesa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de mel
• 1 bandeja de morango
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de suco de limão
• 200g de granola Mastercook

Modo de preparo:

• Bata o leite desnatado, as farinhas, o azeite e o mel no liquidificador por cerca de 2 minutos.
• Depois, transfira para um recipiente, cubra com um pano e deixe descansar por volta de 10 minutos na geladeira.
• Após gelar, coloque pequenas porções em uma frigideira antiaderente e untada com azeite, doure as panquecas dos dois lados e reserve.
• Corte os morangos em fatias.
• Coloque-os numa panela polvilhada com o açúcar mascavo.
• Põe o suco de limão e leve a panela ao fogo baixo até começar a ferver.
• Misture os ingredientes delicadamente até formar uma cobertura e retire do fogo.
• Monte as panquecas com a cobertura de morango, despeje a granola Mastercook por cima e sirva.

Bom apetite