Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Sagu Pérola Carol
• 1 litro de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

• Em uma tigela grande, coloque o Sagu Pérola Carol e cubra com água fria. Deixe de molho por cerca de 1 hora.

• Em uma panela grande, coloque a água e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver, adicione o sagu e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bolinhas fiquem transparentes.
• Enquanto o sagu cozinha, prepare o creme. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que a mistura engrosse e forme um creme.
• Quando o sagu estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar.
• Em um refratário grande ou em taças individuais, coloque uma camada de sagu e, por cima, uma camada de creme.
• Repita as camadas até que os ingredientes acabem.
• Finalize com uma pitada de canela em pó por cima do creme.

• Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que esteja gelado.
  

Com o Sagu Pérola Carol, essa sobremesa ganha uma textura perfeita e um sabor ainda mais delicioso.